MEIN BIER – Meine Anlage
„Wie braue ich selbst auf meiner Dreher-Brauanlage“ – Brau-Basics.
Dies ist die eigentliche Einschulung in Ihre eigene Brauanlage. Gemeinsam brauen wir die ersten Sude, beim ersten sind Sie noch Zuseher, beim zweiten Braulehrling – und ab dem dritten schon Braumeister! Dazu gehören ausgereifte Rezepte, diese werden von uns bei Bedarf an Ihre Wünsche angepasst. Sie erhalten eine Schulungsmappe mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen aber auch detailliertem Hintergrundwissen zu jedem einzelnen Produktionsschritt, von den verschiedenen Rohstoffsorten bis zur richtigen Reifung des Bieres.