Dreher Sudwerke
einzigartiges Design

DREHER BRAUANLAGE
Sudwerk in Standardausführung inkl. Technik und Steuerung
Standardausführung
2-Geräte-Sudwerk bestehend aus einer kombinierten Maische-Würzepfanne oben und einem darunter befindlichen Filterkessel. Dieser wird sowohl als Läuterbottich als auch zur Heißtrubfiltration verwendet. Die Steuerung ist frei sichtbar.

DREHER SCHAUANLAGE
Sudwerk mit Attrappenkessel für Technik und Steuerung
Attrappenkessel
Die Steuerung wird in einem zweiten Kessel untergebracht. Zum Brauen öffnet man die Frontblende, sonst bleibt diese geschlossen. So entsteht die Illusion eines zweiten Braukessels und die Anlage wirkt insgesamt imposanter.

DREHER GROSSANLAGE
Erweiterte Sudwerke für hohe Produktionsmengen
Zusätzliche Würzepfanne
Durch die Trennung von Maische- und Würzepfanne werden schnellere Sudfolgen erzielt.
Whirlpool
Ergänzend zur separaten Würzepfanne erhöht er nochmals den Ausstoß auf bis zu 4 Sude pro Tag!

Je nach Rezept dauert ein Sud zwischen 5 und 7 Stunden. In der bewährten Standardausführung mit 2 Geräten können 2 Sude am Tag gebraut werden, die Zeit für den 2. Sud verkürzt sich dann deutlich.
Mit 4-Geräte-Sudwerken (Maischepfanne – Läuterbottich – Würzepfanne – Whirlpool) können bis zu 4 Sude am Tag gebraut werden. Für höhere Kapazitäten werden Sudwerke kombiniert und schaffen damit auch bei geringen Energieanschlüssen große Tages- und Jahresproduktionsmengen von mehreren 10.000 Hektolitern.
Dreher Brauanlagen wachsen mit Ihren Anforderungen mit!
Ein späterer Tausch auf ein größeres Sudwerk ist problemlos möglich.
LEISTUNGSDATEN * |
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SUDWERK-GRÖSSE Ausschlag-Volumen Anschlusswert Platzbedarf |
![]() KBA 160 Ausschlag-Volumen: 180 Liter Anschlusswert: 12 kW Platzbedarf: 2 x 2 m |
![]() KBA 250 Ausschlag-Volumen: 280 Liter Anschlusswert: 18 kW Platzbedarf: 2 x 2 m |
![]() KBA 500 Ausschlag-Volumen: 550 Liter Anschlusswert: 30 kW Platzbedarf: 2,5 x 2,5 m |
* technische Änderungen vorbehalten |
Sonderverkleidung für Ihre Brauanlage
Ob hochglanzpolierter Edelstahl oder traditionell gebeiztes Kupfer-Design – Material und Farben nach Ihren Wünschen gefertigt.

Sudwerk in Edelstahl

Sudwerk mit gebeizter
Kupferverkleidung

Spezielle Verkleidungen aus Ihrem Wunschmaterial