Dreher Sudwerke

einzigartiges Design

 

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DREHER BRAUANLAGE

Sudwerk in Standardausführung inkl. Technik und Steuerung

Standardausführung

2-Geräte-Sudwerk bestehend aus einer kombinierten Maische-Würzepfanne oben und einem darunter befindlichen Filterkessel. Dieser wird sowohl als Läuterbottich als auch zur Heißtrubfiltration verwendet. Die Steuerung ist frei sichtbar.

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DREHER SCHAUANLAGE

Sudwerk mit Attrappenkessel für Technik und Steuerung

Attrappenkessel

Die Steuerung wird in einem zweiten Kessel untergebracht.  Zum Brauen öffnet man die Frontblende, sonst bleibt diese geschlossen. So entsteht die  Illusion eines zweiten Braukessels und die Anlage wirkt insgesamt imposanter.

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DREHER GROSSANLAGE

Erweiterte Sudwerke für hohe Produktionsmengen

Zusätzliche Würzepfanne

Durch die Trennung von Maische- und Würzepfanne werden schnellere Sudfolgen erzielt.

Whirlpool

Ergänzend zur separaten Würzepfanne erhöht er nochmals den Ausstoß auf bis zu 4 Sude pro Tag!


 

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Je nach Rezept dauert ein Sud zwischen 5 und 7 Stunden. In der bewährten Standardausführung mit 2 Geräten können 2 Sude am Tag gebraut werden, die Zeit für den 2. Sud verkürzt sich dann deutlich.

Mit 4-Geräte-Sudwerken (Maischepfanne – Läuterbottich – Würzepfanne – Whirlpool) können bis zu 4 Sude am Tag gebraut werden. Für höhere Kapazitäten werden Sudwerke kombiniert und schaffen damit auch bei geringen Energieanschlüssen große Tages- und Jahresproduktionsmengen von mehreren 10.000 Hektolitern.

Dreher Brauanlagen wachsen mit Ihren Anforderungen mit!
Ein späterer Tausch auf ein größeres  Sudwerk ist problemlos möglich.

LEISTUNGSDATEN *
SUDWERK-GRÖSSE
Ausschlag-Volumen
Anschlusswert
Platzbedarf
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KBA 160
Ausschlag-Volumen: 180 Liter
Anschlusswert: 12 kW
Platzbedarf: 2 x 2 m
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KBA 250
Ausschlag-Volumen: 280 Liter
Anschlusswert: 18 kW
Platzbedarf: 2 x 2 m
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KBA 500
Ausschlag-Volumen: 550 Liter
Anschlusswert: 30 kW
Platzbedarf: 2,5 x 2,5 m
* technische Änderungen vorbehalten

Sonderverkleidung für Ihre Brauanlage

Ob hochglanzpolierter Edelstahl oder traditionell gebeiztes Kupfer-Design – Material und Farben nach Ihren Wünschen gefertigt.

Sudwerk in Edelstahl

Sudwerk in Edelstahl

Sudwerk mit gebeizter Kupferverkleidung

Sudwerk mit gebeizter
Kupferverkleidung

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Spezielle Verkleidungen aus Ihrem Wunschmaterial