Dreher-Zubehör

Eine Brauanlage alleine ist erst das halbe Bier, nützliches Zubehör erleichtert das Braumeister-Leben: so die Edelstahl-Waschwanne für diverse Reinigungsarbeiten, Ablageborde, Schlauchhalter, Fassreiniger, Flaschenfüller sowie Fässer und Flaschen.

Grundausstattungs-Paket

In diesem Paket sind alle Komponenten enthalten, um erstklassiges Bier zu brauen.


Malzmühle

Zwischen 2 Walzen wird das Korn aufgebrochen. Walzenabstand und Durchflussmenge sind stufenlos regulierbar, der maximale Durchsatz beträgt 350kg/h.

Würzekühler PK2

Der Edelstahl-Wärmetauscher sorgt in 2 Stufen mittels Frisch- und Eiswasser für das rasche Abkühlen der fertig gekochten Bier-Würze.

Kühlaggregat

Das zentrale Kühlaggregat versorgt Gärwannen und Lagertanks mit Kühlwasser.

Pumpe IP2, Bierschläuche

Die selbstsaugende, stufenlos regulierbare Impellerpumpe dient in Kombination mit den lebensmittelechten Bierschläuchen sowohl zum Umpumpen des Jungbieres als auch zur Reinigung der Gärwannen und Tanks. Durch diese Doppelnutzung werden alle Komponenten automatisch gereinigt.

Gärwannen Reinigungslanze

Am Ende dieser Edelstahl-Lanze sitzt eine rotierende Reinigungskugel aus Edelstahl. Sie wird zur Reinigung der Gärwannen einfach in diese eingeschraubt.

Fassfüllarmatur

Dient zum manuellen Befüllen von Fässern. Der Zapfkopf wird je nach verwendetem Fass-System gewählt.

Zwickelhahn

Ein Zapfhahn zur Direkt-Verkostung des Bieres aus den Tanks.

Sonstiges

  • Bierspindeln
  • Reinigungsgeräte
  • Thermometer
  • Messbecher
  • PH-Teststreifen
  • Malzeimer
  • Malzschaufel
  • CO2-Armaturen
  • Tankadapter
  • Fass-Schlüssel


Rund ums Bier

 

Reinigung

Sauberkeit ist das oberste Gebot bei der Bierherstellung. Folgende Utensilien sind nützlich zur Reinigung, aber auch zum Bewahren der Ordnung im Gärraum.

Waschwanne

Die Waschwanne stellt die zentrale Reinigungsstation im Gärraum dar, gleichzeitig dient sie als Aufnahmebecken für den Würzekühler. Vollständig aus Edelstahl gefertigt ist sie resistent gegen dauerhafte Verschmutzung.

Ablageborde

Die verschiedenen Ablageborde dienen zur Aufnahme des gesamten Zubehörs und schaffen damit Ordnung im Gärraum. Folgende Bords sind inkludiert:

  • image-ablageboardGroßes Wandbord
  • Schlauchhalter
  • Spindelhalter
  • Armaturenhalter
  • Filterhalter

Fässer

Zur Ausschank an externen Plätzen, zur Überbrückung von Engpässen sowie für Spezialsorten empfiehlt es sich einige Fässer im Haus zu haben. Eine Füllarmatur ist bereits in der Grundausstattung inkludiert.

Fassreiniger

Wird häufig mit Fässern gearbeitet, empfiehlt sich der Einsatz eines Fassreinigers. Auf diesen wird das Fass kopfüber aufgesteckt, die Automatik übernimmt den Reinigungszyklus mit Kreislaufreinigung aus dem Laugebecken. Die einzelnen Reinigungsschritte sind dabei zeitlich frei programmierbar. Mittels einer Handspritzdüse kann das Fass bei Bedarf auch außen gereinigt werden. Mehr lesen »

  • Automatische Programmabarbeitung
  • Verstellbare Reinigungszyklen
  • 2-Becken Reinigung (Lauge / Säure-Desinfektion)
  • Doppelnutzung als CIP-Station
  • Spritzschutz
  • Optional beheizte Becken
  • Keine Toträume für Schmutzansammlungimage-fassreiniger

Flaschenfüller

Mit dem Flaschenfüller können nahezu alle Flaschen im Gegendruckverfahren befüllt werden. Das ermöglicht 2- bis 3-Liter-Siphons direkt an der Theke abzufüllen und als „Mitbringsel“ zu verkaufen. Mehr lesen »

  • Bis zu 200 Flaschen/h
  • von 0,25 Liter Flaschen bis hin zum Partyfass ohne umzurüsten
  • automatische Zentrierung
  • Egal ob kleine oder große Flaschenöffung
  • kein technisches Verständnis notwendig
  • 100% reinigbar, da keine Toträume

Fässchen / Siphons / Flaschen / Gläser / Bierdeckel

Wir bieten auf Wunsch eine breite Palette verschiedener Gebinde unterschiedlicher Formen, Farben und Materialien an, mit Ihrem Logo sind diese ideale Werbeträger.

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